セブンイレブンのインド風チキンカレー

一般的なカレールーではなくて、ちょっとこだわっているレトルトカレーを使って、手軽にいつもと違った味のカレーを試してみました。

使ったのはセブンイレブンで目についたこちら。たしか200円ぐらいだったかと思います。100円で買えるボンカレーよりも個性的な味付けであろうと察します。

玉ねぎとジャガイモがあったので、こちらをカットしてレンジでチン。それをフライパンに入れて加熱し、さらにレトルトカレーを加えて少々煮込みます。

お皿にご飯を盛って、カレーを掛ければできあがり。バーモントやジャワなどの一般的なルーで作るのとはまたちょっと違う味を手軽に楽しめます。サラダなんかを加えるとより充実。